For at en maskin skal anses som trygg og være merket med CE, må den tilfredsstille krav som er nedfelt i forskjellige direktiver.

Når du skal kjøpe en ny kjøttkvern er det noen viktige punkter å passe på, spesielt for profesjonelle brukere.

Mens en kjøttkvern beregnet for hjemmebruk, for eksempel for jegere, fiskere, bønder etc, kan være godkjent etter Lavspenningsdirektivet (LVD), må en kvern som skal brukes av profesjonelle (av ansatte i en bedrift) være godkjent etter Maskindirektivet (MD). En kvern som er godkjent etter Lavspenningsdirektivet er normalt billigere enn en kvern som skal godkjennes etter Maskindirektivet.

Maskindirektivet stiller strengere krav enn lavspenningsdirektivet til sikkerhet samt konstruksjon med henblikk på matproduksjon. Det er derfor særdeles viktig at du som er leder i en bedrift er klar over forskjellen. Skulle en av dine ansatte, eller du selv, bli skadet av en maskin som ikke er godkjent etter Maskindirektivet, vil det medføre konsekvenser for arbeidsgiver/firma.

Private kan også bruke kverner godkjent etter Maskindirektivet se paragraf 1.7.4.1.d nedenfor), mens profesjonelle ikke har lov å bruke kverner godkjent bare etter Lavspenningsdirektivet. For eldre kverner kan det være unntak.

Hvordan vet jeg hvilket direktiv en kjøttkvern er godkjent etter?

Med hver kvern skal det medfølge en samsvarserklæring. Denne vil fortelle deg hvilke direktiver kvernen er godkjent etter. Dersom du er usikker på om direktivet som er oppgitt er Lavspenningsdirektivet eller Maskindirektivet, kan du ringe oss, og vi vil hjelpe deg.

Men når du har mottatt kvernen kan det være litt sent. En seriøs leverandør vil oppgi, enten i informasjonen på nett, i brosjyren eller i bruksanvisningen, om kvernen er beregnet på privat eller profesjonelt bruk. Er du i stuss, så be om skriftlig bekreftelse på at kvernen du ønsker å kjøpe er godkjent etter Maskindirektivet dersom du er profesjonell aktør. Maskindirektivet setter også krav om at det skal medfølge en bruksanvisning på norsk. Dersom det kun følger med en bruksanvisning på engelsk, eller et annet språk enn norsk, bør du reagere.

Ta gjerne kontakt med oss hos Nortech på tlf 55 39 06 10 for informasjon, dersom du har spørsmål omkring dette viktige temaet.

Maskindirektivests paragraf 1.7.4.1.d: For maskiner som er beregnet på ikke-profesjonelle brukere, skal det ved ordvalg og presentasjon av bruksanvisningen tas hensyn til det generelle utdaninningsnivå og den innsikt som med rimelighet kan forventes av de aktuelle brukerne. Nortech's profesjonelle maskiner, med mindre annet er opplyst om, har en norsk bruksanvisning som er tilpasset det generelle utdanningsnivå i Norge, og kan følgelig benyttes av private husholdninger.