Utstyr du kanskje trenger til pølselaging?

Til skjæring/stykking kan du se under 'Skjærebrett/bord. Du trenger kanskje også en kvern? Se under 'Kvern m/tilbehør'. Til å blande farsen kan du ha behov for utstyr du finner under 'Hurtighakke' og/eller 'Miksere'. Til veiing finner du sannsynligvis det du trenger under 'Vekter'. Se under 'Pakkeutstyr' for emballering. Skal du selge over disk finner du mye nyttig under 'Presentasjonsutstyr'. Utenom dette vil du finne kniver, knivslipere, elastikknett og rør, utstyr til salting og mye annet på vår nettside.

Pølsestopper i fortinnet utførelse med kapasitet ca 1,4 liter. Mål: H 240 x L 680 x D 105 mm. En pølsestopper i klassisk design som krever en god del mer arbeid enn våre sylindermodeller, men fungerer tålelig ved mindre behov. En fin miljøskapende dekorasjonsgjenstand. Beregnet for å festes på bordplate eller på en plate, så som skjærebrett etc. Leveres med 3 stk. pølsehorn, 10, 20 og 30 mm.

Enkel manuell pølsestopper for mindre behov. Passer til privat bruk, restaurantkjøkkenet med en liten produksjon etc. Med beholder, bunnplate og pølsehorn i rustfritt stål. Kapasitet ca 4 kg. 1 hastighet på stempelet. Mål: H 270 x B 450 (+ pølsehorn og tannstang) x D 148 (+ sveiv) mm. Leveres med 3 stk. pølsehorn, 10, 18 og 32 mm dia, samt 2 skrustikker for feste til benk.

Produsert i rustfritt stål. Diameter ca 16, 22, 32 og 38mm. Lengde ca 165mm.

Produsert i rustfritt stål.

Vertikalstilt pølsestopper med kapasitet ca 6 liter. Mål: H 667 ( 1050 med stempelet helt oppe) x B367 x D 240 (+ pølsehorn) mm. Sylinder, fotplate etc i rustfritt stål. En meget god pølsestopper med 2 hastigheter på stempelet. Leveres med 4 pølsehorn med dia 15/21, 23/28, 29/34 og 38/44mm (minste diameter helt ute på hornet, største diameter inne på hornet).
Denne pølsestapperen er utstyrt med pølsehorn som har kanaler for luftutslipp. Ved grove farser er det en stor fordel. Ved mer utspedde fraser som Wiener, servelat, medister etc, vil en del av farsen slippe ut gjennom disse kanalene. Vi anbefaler at kanalene slipes ned, eller man benytter vårt rustfrie pølsehonsett, varenummer 10025558, til disse farsene.

Elektrohydraulisk pølsestopper/pølsestapper utført i rustfrie materialer. Sylinderen er fastmontert og er på 30 liter. Knebryter for start med hastighetsregulering, stopp og reversering. SC30 leveres med 3 stk. pølsehorn, 12, 20 og 30mm dia. Mål: H 1275 x B 435 x D 360mm. Vekt: 157 kg. 3-fas tilkobling, 0,75kW. Kan også leveres i 400 Volt utførelse (må spesifiseres ved bestilling). Miljøgebyr kr 650,- kommer i tillegg. Beregn ca 3-4 ukers leveringstid. Illustrasjonsfoto. Frakt kommer i tillegg!

Denne pølsestopperen er bygget i henhold til Maskindirektivet og er godkjent for profesjonelt bruk. Les mer om Direktivene ved å klikke her.

Vi har mange andre kapasiteter pølsestappere på vårt program. Ring eller send en e-post til norteas@online.no med litt info om hva som passer for deg. Så kommer vi tilbake med priser, leveringstider og betingelser.

Mikser til blanding av kjøttdeig, kjøttfarse, pølsefarse, fiskefarse etc etc. Gulvmodell m/hjul. Produsert i rustfritt stål med en blandeåre. Maks kapasitet 30 kg, minimum blandekapasitet 8-10 kg. Kan kjøres i revers i intervaller for ekstra god blanding. Blandeåren kan demonteres for enkel rengjøring. Bollen kan tippes for tømming og rengjøring. 3-fas tilkobling, 0,75 kW. Kan også leveres i 400V utførelse. Leveres uten støpsel. Mål: H 1020 x B 720 x D 360 mm. Vekt ca 50 kg. Miljøgebyr kr 503,- kommer i tillegg.  Frakt kommer i tillegg!

Denne kjøttkvernen er bygget i henhold til Maskindirektivet og er godkjent for profesjonelt bruk. Les mer om Direktivene ved å klikke her.

Vi har mange andre kapasiteter farseblandere på vårt program. Ring 55 39 06 10 eller send en e-post til norteas@online.no med litt info om hva som passer for deg. Så kommer vi tilbake med priser, leveringstider og betingelser.

Manuell hamburgerstanse/hamburgerpresse/hamburgermaskin og kjøttbollestanse utført i rustfrie materialer. Diameter kan velges mellom 25, 38, 100, 120 og 130mm. Vekt kan reguleres ved å regulere tykkelsen på hamburgeren. Kapasitet i matetrakten ca 2,5 liter/2,1 Kg. Man kan bytte stanseplater og bunner, slik at man trenger ikke kjøpe to komplette stanser dersom man trenger andre størrelser på hamburgerene/kjøttbollene. Mål: H 515 x B 380 x D 425/490 mm. Beregn 3-4 ukers leveringstid. Be om pris på dette produktet.

Les mer om behandling av aluminiumsprodukter her.

Motorisert hamburgerstansemaskin/kjøttbollestansemaskin utført i rustfrie materialer. Diameter er maks 130 mm. Vekt kan reguleres ved å endre tykkelsen på hamburgeren. Kapasitet i matetrakten ca 25 liter. Stanseplater med diameter 22, 32, 40, 65, 100, 115 og 130mm er stadard tilbehør. Stanseplater kan byttes, slik at man trenger ikke kjøpe to komplette stanser dersom man trenger andre størrelser på hamburgerene/kjøttbollene. 1-fas tilkobling, 0,4kW. Mål: H 710 x B 410 x D 540mm. 75 kg. Beregn 3-4 ukers leveringstid. Be om pris på dette produktet.

Hvitt håndtak med hvit stiv bust, diameter 20 mm. En bøyelig børste til rengjøring av pølsehorn, bak saghjul og andre steder som er vansklig å komme til.

Rødt håndtak med hvit bløt bust, diameter 60 mm. En bøyelig børste til rengjøring av pølsehorn, små kverner, bak saghjul og andre steder som er vansklig å komme til.

Pølseknyteapparat i rustfritt stål. Dette er redskapen for deg som ønsker en ryddig og hygienisk pølsebinding! Hyssingen ligger i en skål av rustfritt stål. Løft opp pressblokken i mateanordningen og trekk hyssingen til deg. Når pressblokken faller ned igjen gir det nok motstand til at hyssingen lett kuttes med kniv. Består av tung fot som gjør apparatet stødig, hyssingskål og mateanordning til hyssingen. Mål: H 605 x B 225 x D 275mm.

Meget robust klipstang for klipsing av tarm. Innvendig dia på sammenpresset klips er ca 2 mm. 3/8" og 1/2" klips kan benyttes.

Aluminiumsklips, ca 500 stk i pakningen.

Aluminiumsklips, ca 500 stk i pakningen.

Aluminiumsklips, ca 500 stk i pakningen. Illustrasjonsfoto.

Manuell pølseklipser delvis i rustfritt stål. Benytt klips 501, 502 eller 503. En god maskin som gjør det lett å klipse tarmen.

Vi er dessverre utsolg for denne populære klipsmaskinen, grunnet leveringsproblemer og prissutfordringer for tiden. Vi kommer tilbake med mer info etterhert.

5000 aluminiumsklips med bredde x høyde = 11x10 mm. Benyttes til UDK og UDK-RF

5000 aluminiumsklips med bredde x høyde = 11x12 mm. Benyttes til UDK og UDK-RF

5000 aluminiumsklips med bredde x høyde = 11x14 mm. Benyttes til UDK og UDK-RF

Manuell hamburgerstanse/hamburgerpresse for 100 mm dia hamburgere. Mål: H 280 x B 220 x D 235 mm.

Hamburgerpresse/hamburgerstanse produsert i plast og aluminium.

Hamburgerpresse/hamburgerstanse produsert i rustfritt stål. Diameter på 100mm. Alle deler demonteres enkelt for vask i oppvaskmaskin. Se video av bruken her.

Hamburgerpresse/hamburgerstanse produsert i rustfritt stål. Diameter på 130mm. Alle deler demonteres enkelt for vask i oppvaskmaskin. Se video av bruken her.

Hamburgerpresse/hamburgerstanse produsert i rustfritt stål med utpressemekanisme. Diameter på 130mm. Alle deler demonteres enkelt for vask i oppvaskmaskin. Se video av bruken her.

Pakke a 360 stk 100mm mellomleggspapir for hamburgere i Cellofan. Cellofan er et skinnende transparent papir som gir en særdeles fin salgspresentasjon og som puster. Mellomlegg i plast gjør ikke det, noe som medfører at kjøttet blir raskere grått. Hver pakke veier ca 142 gram (det er 100 pakker i en ytterkartong).

Pakke a 360 stk 130mm mellomleggspapir for hamburgere i Cellofan. Cellofan er et skinnende transparent papir som gir en særdeles fin salgspresentasjon og som puster. Mellomlegg i plast gjør ikke det, noe som medfører at kjøttet blir raskere grått. Hver pakke veier ca 259 gram (det er 50 pakker i en ytterkartong).